en Sierra Nevada Compost and Paper tambien celebramos el dia de la pizza, podras encontrar diferentes modelos y medidas variadas segun las necesidades de tus clientes y de tu cocinero :))
La pizza es una comida que tiene sus raíces en los antiguos territorios de Italia, pero fue en Nápoles, en el siglo XVII donde se convirtió en el platillo que conocemos hoy en nuestros días y que se ha popularizado en todos los continentes del planeta.
En el año 2017 la pizza ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.
Uno de los principales antecedentes de la pizza está relacionado con el consumo e pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma.
La pizza como se conoce actualmente se originó en Nápoles, Italia. Anteriormente las personas que habitaban en los alrededores de Nápoles agregaban tomate a un pan plano elaborado a base de levadura.
Se estima que la pizza moderna ha sido una creación del panadero Raffaele Esposito de Nápoles. De acuerdo a una leyenda urbana muy popular la muy conocida Pizza Margarita o Margherita se inventó en el año 1889. El Palacio Real de Capodimonte hizo un encargo al pizzaiolo napolitano Esposito, para crear una pizza en honor a la visita de la Reina Margherita.
